Her Çeşit pasta ve börek yapımında kullanılır.

ÖZELLİKLERİ VE FAYDALARI

• Kuvvetli bir undur.
• Homojen gözenek yapısı sağlar. 
• Yüksek oranda su kaldırma oranına sahiptir.
• İstenilen renk ve kabarma özelliğini verir. 
• Üründe standardı sağlar.
• Ürün uygun şartlarda uzun süre tazeliğini koruyabilir.