Her çeşit pide yapımında ve unlu mamullerde kullanılır.

ÖZELLİKLERİ 

• Yumuşak hamur yapısı ve yüksek elastikiyet ile kolay işlenebilirlik sağlar.
• Güzel aromalı ve lezzetli ekmek elde edilir.
• Standart ürün elde edebilme özelliğine sahiptir
• Ürün uygun muhafaza şartlarında tazeliğini uzun süre korur.